Ресторанный консалтинг и тренинги

Бизнесмен-ресторатор, бизнес-тренер, инвестор и управляющий в ресторанно-развлекательной сфере. Автор собственной программы обучения и развития персонала. В бизнесе с 2007 года. Суммарный опыт – более 50 реализованных проектов в сфере Хо.Ре.Ка. На данный момент – управляющий и соучредитель 5-и заведений в сфере Хо.Ре.Ка. Параллельно ведутся прочие консалтинговые и девелоперские проекты. Авторская программа развития и обучения персонала – это практический набор тренингов и кейсов, позволяющих дать развитие любому сотруднику любого объекта Хо.Ре.Ка – от официанта до инвестора. Практический опыт проведения тренингов – уже свыше 500 часов. Свободное и грамотное владение немецким, английским, украинским и русским языками открывает границы для международного сотрудничества. Основные виды услуг: комплексное открытие заведений сферы Хо.Ре.Ка и тренинги для персонала, а также ряд других сопутствующих услуг, связанных с этой сферой. Опыт ведения собственного бизнеса в Украине и свободное владение языками могут быть использованы для развития проектов и в других сферах.

Практический опыт проведения тренингов в сфере питания, развлечений и услуг – уже более 500 часов. Управляя разноплановыми проектами в сфере Хо.Ре.Ка я сталкивался с реальными проблемами и кейсами, решения которых и излагаю в своих тренингах. Мною лично разработаны печатные и электронные пособия по правилам сервиса в ресторанах, развитию коллектива от линейного персонала до менеджмента, а также авторская экспресс-программа «Официант за 7 дней». Моя команда – это профессионалы в узких специальностях (бар, кухня, маркетинг, шоу), поэтому занятия сопровождаются реальными живыми ситуациями и сонетам, а проходит все это в непринужденной обстановке. Реальное ежедневное управление одновременно 5 собственными заведениями дает возможность держать руку на пульсе реальных проблем и изложить их решения. Языки проведения тренингов: русский, украинский, немецкий, английский.