Про об’єкт: реконструкція колишнього музею склотари на заводі «Verallia».
Кухня: українська, домашня.
Кількість місць – 100. Площа 300 кв.м.
Тип робіт: розробка концепції, інвестування, управління, маркетинг.
Період роботи: з 2019 року.
«Verallia-Україна» (с. Зоря, Рівненська обл.) - спільне французько-німецьке підприємство, яке виготовляє склотару на експорт, і налічує близько 600 робітників. Харчування працівників відбувається у три зміни з 9ої ранку і до 2ої ночі.
Їдальню у «Verallia» зробили на місці застарілого та нікому непотрібного музею склотари. Взяли перші пляшки, які виробляли на підприємстві, зробили їх відтиски на гіпсових панелях і потім обшили колони та частини стін такими панелями. Їдальня – це теж певний елемент корпоративного духу. Працівники мають отримувати задоволення від того, як вони їдять на роботі.
Завдяки правильно розробленому меню кожен працівник отримує збалансоване харчування на 8 годин: не хотітиме їсти, буде сильна, отримає необхідну кількість елементів. У їдальні годують якісним м’ясом, хорошими кашами, супами. Кожен день на об’єкт привозять свіжі продукти. Меню подається на затвердження наперед, страви протягом тижня не повторюються. Це реальний ресторан.
