Українська версія Російська версія Англійська версія Німецька версія

СІМЕЙНИЙ РЕСТОРАН «MOJO FAMILY»

Концепція

Про об’єкт: ресторан для всієї родини з окремим дитячим рестораном.

Кухня: континентальна.

Бар: класичний, авторська карта коктейлів.

Кількість місць – 150. Площа 300 кв.м.

Тип робіт: розробка концепції, інвестування, управління, маркетинг.

Період роботи: з 2018 року.

Кейс

Заклад з власними інвестиціями. В управлінні і по сьогоднішній день, починаючи з 2018 р. Заклад є одним з трьох ресторанів РК «MOJO HALL”.

Сімейний ресторан для всієї родини виконано у стилі «Еко-лофт» з фіто-стінами та ексклюзивними меблями на замовлення. Тут створено все для комфортного сімейного відпочинку:

ВЕЛИКИЙ АСОРТИМЕНТ КУХНІ - італійська піца на дровах від піццайоло з Рима, суші, європейська кухня, окреме фітнес-меню для спортсменів та тих, хто слідкує за правильним харчуванням, дитяче меню, велике бенкетне меню під корпоративи та дні народження.

АВТОРСЬКЕ БАРНЕ МЕНЮ - від шеф-бармена з досвідом стажування у кращих барах та ресторанах Києва.

ДИТЯЧА АНІМАЦІЯ – розважальні майстер класи для дітей та послуги няні щодня.

Окремо заклад запустив сервіс «ДОСТАВКА» і займає лідируючі позиції у цьому напрямку у місті. MOJO FAMILY – це перший ресторан у місті з електронним кол-центром для прийняття замовлень з допомогою мобільного додатку.

В середньому в закладі проводиться до 15 заходів бенкетного типу (дні народження, хрестини, іменини) в тиждень, що складає 20% обороту ресторану.

Окупність – 1 рік

Фудкост – 30%

Форма власності - оренда